丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作家：村姑陈
《1》
每年的4月4号、5号，是太姥山例行采摘清朗白牡丹的季节。
不为别的，只因清朗节今日采下的茶，才气称作清朗茶。
这是咱们小陈茶事始创的“白茶骨气茶”系列中的头把交椅，排行第一的，老迈。
是以，为了有一季味说念特有的清朗白牡丹喝，咱们年年齐思要在清朗节今日，大采一场。
但世事老是难以尽如东说念主意。
因为，并不是每年的清朗节，齐有白茶采的。
罪魁罪魁并不是白茶树，而是天公。
天公老是不作好意思。
天公总会在4月4号下雨，大致4月5号下雨。抑或是，在4月4号下昼开动下雨，一直下满4月5号一整天，到了6号清晨起来，开窗一看，万里无云，碧空如洗，真真怄得东说念主直跳脚。
要知说念，过了5号就不再算是清朗骨气了，6号天气再好，阳光再灿烂，茶青再香，齐不是清朗白牡丹。
故而，年年的清朗节之前，咱们老是在祈祷——科学的至极是哲学——为了求阳光普照，咱们把天上的诸神齐求遍了。
本年，咱们多年的祈求总算是有了后果，天上的神明们齐听到了咱们诚挚的心声，故而，在2025年的清朗节今日，4月4号，给了太姥山一整天的昭节高照。
何况，还附送了4月5号一整天的碧空如洗。
不知说念6号还会不会送一天阳光，但咱们也曾颠倒昂扬，欢欣绝顶。
毕竟，这是8年来，唯逐个个阳光灿烂一整天的清朗节。
从前唯有半天的阳光，咱们便富有失言而肥了。
本年，是整整两天的碧空如洗，碧空如洗，风清日朗，在本该雨纷纷的清朗节，整整两天和风送爽，阳光普照。
感谢天上的通盘的神。
爱你们。
《2》
回到清朗白牡丹本人。
它是凭借何种上风，成为老茶友追捧的一款明星茶品呢？
是因为它的名字惟一无二么？是因为它的香气清幽文明么？是因为它的采摘时分恰逢时序么？是因为它的产量年年齐很低么？
谜底是：是的。
清朗白牡丹之是以成为老茶友的心头好，杯中欢，桌上宠，就是因为它的这些特有性。
清朗白牡丹比较别的白牡丹，如《若芙蕖》、如《鹊桥仙》，它最大的特质就是，它是一款骨气白茶。
骨气茶的主见，是小陈茶事第一次提议来的。
盖因白茶工艺精真金不怕火，加工历程中唯一的条目就是，作念干。
让水分自动离开叶片(萎凋)，再期骗外力让残余的水分手开叶片(烘干)。
因了这些“平庸而治”般的精真金不怕火工序，茶青叶片中的大批的营养，被白茶保留住来了。
于是，咱们喝白茶的时候就会发现，不同手艺段采摘下来的白茶，芳醇各有不同，汤水润度互异。
尤其在各个传统骨气的时候采下来的白茶，其风范更是绝佳，异于常茶。
这才有了骨气白茶的主见。
春分节，采的是白毫银针；清朗节，采的是白牡丹；谷雨节，采的是春寿眉；白露节，采的是秋寿眉；秋分节，采的是秋寿眉；寒露节，采的是秋牡丹与秋寿眉。
传统的二十四骨气当中，能采茶的，绝顶少，唯有上述六七个左右。
是以骨气茶零碎珍稀，也零碎地有个性，有特色。
这即是清朗白牡丹招致老茶友追捧的，第一个原因。
毕竟，清朗节是春茶季的第二个骨气，又是季节轮流的特殊时代，生出来的白牡丹内质丰沛，芳醇宜东说念主，喝过的东说念主莫得不心爱的。
年年齐是囤货界的明星茶。
《3》
老茶友心爱保藏清朗白牡丹的身分，还有一个，是产量少。
本文的着手也曾说起了，清朗白牡丹的出身，靠的是天时。
天公若不作好意思，清朗节下雨，那么，那一年就莫得清朗白牡丹不错喝。
是以，清朗白牡丹的产量，曲直常低的。
有的年份，如去年(2024年)，清朗节今日小雨如丝，并一直预备到5号傍晚，这一年就一颗清朗白牡丹齐没采到。
2024年莫得清朗白牡丹，只可喝3号采的，明前白牡丹。
不是骨气今日所采的，莫得骨气特有的跋扈加握，便欠了一些风范。
但有总比莫得好，马浡牛溲。
时光再往前推移，到去年，2023年，清朗节今日是有采到白牡丹的，仅仅，只采了半天——采茶大姨们要去省墓——有半天下了点小雨。
2023年的清朗白牡丹产量就绝顶之少，时于今天，也曾莫得些许存量了。
这种量少又精的白茶，是极招老藏家心爱的。
存隔若干年拿出来，商场上确切莫得，妥妥的稀缺资源，神色太瑰丽了。
那么，本年的清朗白牡丹，产量会大吗？毕竟有两个好天加握过。
谜底是，并不大。
本年的清朗白牡丹，因为倒春寒，天气一直热不起来，茶树也一直发不上来，总体产量不大。
但雷同是因为倒春寒的原因，本年的清朗白牡丹品相好，品级高，有一部分牡丹王（特级白牡丹）掺在里面一齐采了下来，并不贞洁如往年一般是一级白牡丹。
等收到货就知说念这个惊喜有何等令东说念主心动了。
《4》
清朗白牡丹拥的无数铁杆粉丝的原因，还有一个，是它的香气。
清朗白牡丹生于清朗节，清朗节的跋扈特征是，倒春寒，日夜温差大。
白昼是春光明媚，春风和暖的；到了夜里，则是霜寒交汇，地表以致会打霜结冰。
白昼的暖阳，催生了清朗白牡图画叶里面的光迷惑用，以及大批的有机物的生成。
夜间的降温，让清朗白牡丹鲜叶内储存下大批的能量物资，并在体表生成大批的白毫，以违反阴寒。
在这种一冷一热，乍寒乍热的影响之下，清朗白牡丹生成了特有的芳醇物资，以及丰腴的营养。
且清朗牡丹淌若不错采摘，则代表清朗节是好天，好天采下来的白茶，大多数是秉承日光萎凋的花式来出产加工的。
日光萎凋是白茶的萎凋花式中最好的一种，阳光不错杀菌，还不错在萎凋的历程中不绝为白茶鲜叶催生出一部分卵白质与营养物资。
户外高潮到了制品茶，冲泡的时候，咱们便会在清朗白牡丹的盖香上，闻到特有的杏花香。
还不错在清朗白牡丹的汤水中，喝到浓郁的鲜爽，清鲜，清冽味说念，以及滋养的汤水。
那一刻，喝茶的东说念主思到的会是老陆的那句诗：
小楼今夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
有杏花，有烟雨，有佳东说念主的江南好意思景，跟着茶汤中的花香，浮目前目下。
于是，村姑陈给清朗白牡丹起了个绰号，唤作《杏花雨》。
《5》
杏花，烟雨，江南。
清朗，牡丹，娇俏。
忠诚的感谢本年，天公作好意思，给了咱们一季丰好意思的清朗白牡丹。
唯愿来年，天公不绝垂怜，让咱们再领有一季春和景明的清朗节，再采摘一趟甘香和软的《杏花雨》。
花香袅娜春光好，杏花疏影里，吹笛到天明。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手嘟嘟成人网，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年也曾累计撰写跳跃4000多篇原创著述。