今天共享一种花花个东说念主超爱的食材——香菜，本东说念主关于香菜青睐的历程便是不挑任何烹调措施，凉拌、作念菜、煮汤、炒饭、底下条、下暖锅齐是超爱，今天用香菜作念了是一说念丸子汤，搭配肉肉总共，滋味更是绝绝子，丸子滑嫩，汤汁鲜好意思，冬天吃一碗高段位氣質御姐【功夫不好不要找我】姐妹花~連體絲襪~大奶晃動~絲襪騷腳，重新暖到脚；
香菜丸子汤比拟于其它的丸子汤在冬天食用更有上风，因为香菜本属温热性质，不错促进血液轮回，使毛孔伸开，让体内的凉气跟着汗水排出体外，像风寒型伤风的初期，喝一碗香菜汤，还能灵验匡助缓解症状，有助于排汗退烧；
除此除外香菜亦然补充叶酸的高东说念主，其叶酸含量达到了每百克148.8毫克，是黄瓜的16倍！亦然“自然眼黄金”，其中的叶黄素含量比空腹菜还高，有助于保护成见，还富含槲皮素，有超强的抗氧化功效，是冬季进补的好遴选。底下总共来看具体的制作设施吧！
【制作东料】：香菜、猪肉
【制作调料】：鸡蛋、平菇、木耳、菠菜、枸杞、淀粉
第一步：香菜一大把，先把烂掉的叶子摘掉，然后放入净水中加白醋浸泡5分钟，让内部的土壤和杂质松动，然后取出来在水龙头下透顶冲洗；
接着起锅烧水，加一小勺盐和一勺食用油，水开后下入香菜焯烫30秒，
烫软之后捞出来过一下凉水，心思会更翠绿面子，然后用劲的将香菜内部的水分挤干，改刀切成碎末备用；
第二步：准备一块五花肉，先切成小块后放入绞肉机内部绞成稍稍带肉颗粒状的肉沫，倒出来装入一个大碗中；
第三步：加入提前剁好的姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽、极少鸡精、一大勺玉米淀粉，打入一个鸡蛋，用筷子朝着一个标的搅动均匀至上劲儿，
接着倒入香菜末，戴上一次性手套，径直上手捏拌，让香菜和肉馅充分的交融在总共；
第四步：取一小团搓成大小均匀的丸子，全部搓好后盖上盖子备用；
第五步：碗中加一勺土豆淀粉加极少净水化开至融解，接着往内部打入2个鸡蛋，加极少盐、几滴白醋，搅动均匀；
第六步：电饼铛预热刷上一层薄薄的油，油热倒入鸡蛋液，摇晃均匀至一个大圆饼，蛋液凝固后出锅，接着先切条再切块，再改刀成一个小三角口头；
第七步：其它的配菜也提前准备好了，小把木耳泡发洗净焯水，平菇洗净后撕成小朵，小菠菜洗净备用，在准备适量枸杞；
第八步：锅中倒油，油热倒入姜蒜炒香，接着加入净水，水温升高还莫得烧开的技艺，下入香菜丸子，用中小火煮，煮到丸子全部浮起来，再加入木耳、平菇、菠菜，调味加盐、胡椒粉、鸡精，络续煮3-5分钟，
出锅前放入鸡蛋皮、撒上枸杞搅匀就不错盛出了；
好喝的香菜丸子汤就作念好了，丸子幽香不浓重，口感突出的嫩滑，汤有了平菇、鸡蛋皮的加入，突出的鲜好意思，
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这碗汤，心思搭配面子，养分更是丰富，爱吃香菜的你也就保藏起来试试作念吧！
花厨小贴士：
1、肉馅一定要搅动上劲，这么作念出来的丸子智商Q弹不松散；
2、煮丸子一定要用温水，否则水开冒泡容易将丸子煮散，跟着水温升高徐徐加入，丸子既齐备又厚味；
怜惜我，吃饭不迷濛~骨子不时更新中，感谢公共的怜惜搭救，未来见！